鳥肉の豆乳味噌漬け 炊飯器の画像

Description

レシピの肉は250グラムぐらい

材料

250~300グラムぐらい
●味噌
大4
大2
●白だし(あれば)
小1
▲沸騰したお湯
1000cc
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    フォークで胸肉の全面を刺す

  2. 2

    写真

    ●を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    耐熱温度100℃以上のチャック式袋に●と胸肉を入れ●を揉み込む
    冷蔵庫で1日寝かせる

  4. 4

    補足)●をチャック式袋で混ぜると楽

  5. 5

    ▲を炊飯釜に入れる

  6. 6

    写真

    炊飯器の保温機能で45分煮る
    (纏めて作ってたため画像は複数となってます)

  7. 7

    写真

    常温で2~3時間寝かせる

  8. 8

    冷蔵庫で3時間以上寝かせる
    (1日以上寝かせるとより美味しくなる)

  9. 9

    写真

    味噌を水で洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取る

  10. 10

    写真

    盛り付けて完成
    そのままでも味が濃いです

  11. 11

    味が濃いため飽きてきたら味変えを

    からし酢味噌
    ID:4100861
    塩トマト
    ID:4089029

  12. 12

    味変え用
    アボガドディップ
    ID:4101418

  13. 13

    写真

    ローストポーク 炊飯器調理
    ID:4089784

  14. 14

    写真

    ローストチキン 炊飯器調理
    ID:4089810

  15. 15

    写真

    鶏肉の醤油煮 炊飯器
    ID:4119650

コツ・ポイント

5.5合炊きで三個を限度に作る

このレシピの生い立ち

常備菜や、弁当用に
レシピID : 4095415 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/17

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