鮭ときのこの炊き込みご飯

今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

米は洗って水気をきり、炊飯器に水と共に入れ、1時間ほどおく。

鮭はひと口大に切る。まいたけとしめじは石づきを落として、小房に分ける。

<2>に「割烹白だし」を加えて混ぜ、<3>と<4>を加えて炊く。

炊き上がったらよく混ぜて茶碗によそい、刻んだ三つ葉をのせる。