カレー炒飯でカレーパンマンオムライス

カレー炒飯でカレーパンマンオムライス

Description

カレー炒飯を包んだオムライスに顔を付けカレーパンマンにしたデコオムライス。
こどもごはんや小さく作ってお弁当にも。

材料 (1人分)

*カレー炒飯*
鶏もも肉
1/2枚
小1/8
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm
ごはん
茶碗1杯
☆カレー粉( ID:3995801 )
小3/4
☆トマトケチャップ
大1
ひとつまみ
大1
*オムライス*
2個
ひとつまみ
動物性生クリーム
大1
ラード(orその他油)
5g
スライスチーズ
1/4枚
海苔
1/8枚
マヨネーズ
少々
トマトケチャップ
少々
*付け合わせ*(お好みで)
生鮭のマヨネーズ焼き( ID:4113034 )
3切れ
宿儺南瓜
2cm
ひとつまみ
マヨネーズ
大1
キャロットラペ( ID:3995801 )
少々
レタス
2〜3枚
プチトマト
2個
少々

作り方

1

写真

鶏肉は小さめに切り塩を揉み込み皮を取ります。
(皮はこの後使います)
玉ねぎ、人参はみじん切り

2

写真

フライパンを熱して(油なし)鶏皮を入れ弱火でじっくり炒めて脂を出します。

3

写真

もも肉を加え炒めます。

4

写真

肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせます。

5

写真

しんなりしたら☆を加えケチャップの酸味を飛ばすように炒め合わせます。

6

写真

ごはん、お酒を加えて塩を振り、炒め合わせます。

7

写真

味を見て塩を足します。
*器に取り出しておくと卵の上に乗せやすいです。

8

写真

卵をよく溶き、塩と生クリームを加え混ぜます。

9

写真

一度ザルで漉します。

10

写真

フライパンを熱してラードを溶かし、卵液を流し入れて弱火にします。
菜箸で途中までくるくる混ぜて加熱します。

11

写真

表面が半熟状に固まってきたら、炒飯をのせます。

12

写真

フライパンの縁を使って形を整えます。

13

写真

お皿に取り出し、キッチンペーパーをかぶせて形をカレーパンマン風に整えます。

14

写真

スライスチーズを丸型で抜いて(写真はキャラッパのピンク)

15

写真

裏に少しマヨネーズを付けて貼り付けます。
プチトマトの輪切りを鼻に付けます。

16

写真

目は左側のパンチ、眉毛は右側のパンチの口の部分を使っています。

17

写真

海苔をパンチで抜いてマヨネーズ少しを付けて貼り付けます。
マヨネーズで口を書き、ほっぺにケチャップを少し付けます。

18

写真

*付け合わせの鮭のマヨネーズ焼きは ID:4113034

19

写真

*南瓜のマヨネーズサラダは1cm厚くらいに切った宿儺南瓜を3分ほど茹で

20

写真

1切れを8等分して塩、マヨネーズを加え和えます。

21

写真

レタス、プチトマト、キャロットラペとともに器に盛ります。

22

写真

キャロットラペの作り方は ID:3743244

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69672720.html

このレシピの生い立ち

Instagramでよく見かけるカレーパンマンオムライスをやってみたくて。
レシピID : 4113320 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」