照り焼き☆キムチマヨ☆チキン

照り焼き☆キムチマヨ☆チキン
照り焼きチキンにキムチとマヨネーズを加えてみました。ボリュームとコクがプラスされておいしさ倍増!!!

2008.6.22話題入りさせていただきました。

材料 (1人分)

鶏胸肉
100g
キムチ
30g
マヨネーズ
適量
大葉
2枚
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
小さじ1
サラダ油
適量
こしょう
少々
プチトマト
適量

1

フライパンに油を熱し、こしょうをふった鶏肉を皮の面から焼く。
焼き目がついたら反対に返し蓋をして蒸し焼きにし火を通す。

2

鶏肉に火が通ったら、酒、砂糖、醤油、キムチを加え汁気を煮詰めて照り焼きにする。

3

器に盛り付け、マヨネーズと大葉の千切りを散らす。

4

写真

みなみとはく さんが丼にして作ってくれました。美味しそう~お腹いっぱいになったそうです。素敵なアレンジありがとう。

5

写真

まんまるひよこ さんも丼でつくれぽ下さいました。とっても美味しそうです。ありがとう☆

6

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suzu-ren さんがタルタルソース乗せで作ってくださいました♪美味しそうです。これ食べたいです。素敵にありがとう~

7

◇ぱさつき防止のしっとり柔らかく仕上がる方法を別記します◇
手順1が重要ですよ♪

8

熱したフライパンに皮面を下にして弱火で蓋をしてじっくり5分程焼く。

9

じっくりじっくり5分程我慢して下さい。フライパンはテフロン加工のものがいいです。

10

皮面がパリッと焼けて反対面にひっくり返してからは手順2にすすみます。
(^^)

コツ・ポイント

鶏肉は蓋をしてからは中火~弱火くらいでじっくり火を通します。
あまり強火で加熱すると中が生になるので注意。

このレシピの生い立ち

キムチの残り・・・どうしようかな・・・→鶏肉と合体→おいしい豪華なおかずが完成。
2009.10.5つくれぽ100達成です。
沢山の皆さんに作って頂けてとても嬉しいです。
レシピID : 412280 公開日 : 07/08/01 更新日 : 10/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

266 (238人)

17/05/18

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一回作ったらハマってリピです!やっぱりうまい〜〜

ビッグストーン五郎

早速のリピありがとう^^

17/05/13

写真

簡単にできてぺろっと食べられました♪マヨキム大好きな組み合わせ

ビッグストーン五郎

気に入ってくれて良かった♪レポありがとう~

17/04/28

写真

キムチマヨとっても美味しかったです!!(^^)

chanかな★

気に入ってくれて良かった♪素敵なレポありがとう~

16/08/16

写真

キムチの消費に(*^_^*)マヨが合う♡また作ります!

エル♀

気に入ってくれて良かった♪美味しそうなレポありがとう~

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