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さっぱり☆鶏大葉団子の梅肉ソースがけ

さっぱり☆鶏大葉団子の梅肉ソースがけの画像

Description

ヘルシーだけどボリューム満腹料理です！
ソースはあごだしツユと梅で簡単だけど美味しいです^_^

材料 （2-3人分(10個)）

鶏ミンチ
350g
玉ねぎ
1/2個
大葉
10枚
塩胡椒
少々
■ ソース◾︎
梅干し
大2個
くばら あごだしツユ(現液)
30ml
水
60ml
(添え野菜)ナス
1/2個

作り方

  1. 1

    ボールに鶏ミンチ、みじんぎりにした玉ねぎと大葉、塩胡椒を入れてよく練ります。
    ナスは2-3cmの輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    ナスを水切りして、熱したフライパンに少なめに油を敷いて両面に火を通す。

  3. 3

    別のフライパンに1を成形し少なめの油を敷いて両面をこんがり焼く(蓋をして弱火〜中火で片面5分ずつくらい)

  4. 4

    焼いている間に、種を取り包丁でたたいた梅干しとツユ、水を混ぜてソース作りをしておきます。

  5. 5

    鶏団子、ナスをお皿に盛りつけ、上から梅肉ソースをかけたら完成☆

コツ・ポイント

大葉はたっぷりが美味しいです！もっと入れてもいいです^ - ^♪

このレシピの生い立ち

あごだしツユの味を生かしたソースを作りたくて。
レシピID : 4131652 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月15日
初れぽ
写真
miraicafe
家族の帰りが楽しみです。大根おろしも乗せてみました。

大根おろしも合いそうですねー！私もマネさせて頂きますね^_^

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( )
スズんこ
さっぱり☆鶏大葉団子の梅肉ソースがけ
by スズんこ