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蒟蒻を小さな賽の目に切って、水分を、飛ばす感じでから炒りする
そこにひき肉投入☆軽く炒めたら、焼きそばの粉末ソース入れて、パラッと炒める☆
キャベツは千切りにして、さらにザクザク細かくする(ここで玉ねぎみじん切り入れても美味)切ったら、ひき肉と合わせておく
小麦粉 大さじ4度片栗粉大さじ4、卵もといたところに、すりおろした山芋も投入、ザックリ混ぜる
揚げ玉、紅生姜を入れてザックリ混ぜて…焼く(*´ω`*)
途中、上から押さえたりせずに最初は中火、様子見てあとは弱火でじっくり両面焼く☆出来た(ノ´∀`*)