☆ひき肉と蒟蒻の簡単お好み焼き☆の画像

Description

粉が少なく山芋とキャベツが主なので、ふんわり仕上がります。
食べると、見た目より軽いです(^.^)

材料 (大人2人分)

10〜15cm
好きなだけ
大さじ4
大さじ4
2個
顆粒だし
小さじ1
焼きそばについてる粉末ソース
1袋
5枚〜7枚くらい
好きなだけ
好きなだけ
焼くときの油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻を小さな賽の目に切って、水分を、飛ばす感じでから炒りする

  2. 2

    写真

    そこにひき肉投入☆
    軽く炒めたら、焼きそばの粉末ソース入れて、パラッと炒める☆

  3. 3

    写真

    キャベツは千切りにして、さらにザクザク細かくする
    (ここで玉ねぎみじん切り入れても美味)
    切ったら、ひき肉と合わせておく

  4. 4

    小麦粉 大さじ4度片栗粉大さじ4
    、卵もといたところに、すりおろした山芋も投入、ザックリ混ぜる

  5. 5

    写真

    揚げ玉、紅生姜を入れてザックリ混ぜて…焼く(*´ω`*)

  6. 6

    写真

    途中、上から押さえたりせずに
    最初は中火、様子見てあとは弱火でじっくり両面焼く☆
    出来た(ノ´∀`*)

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツなし、粉を混ぜすぎず、最初は強めの中火で…くらいかな(*^.^*)
片栗粉のおかげで、表面サクサクしやすいです☆

このレシピの生い立ち

余ってた蒟蒻と焼きそば粉末ソースが勿体無かったから
レシピID : 4134163 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

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