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鶏胸肉はスジと皮にナイフを入れ、厚みがあれば開き、塩コショウ(分量外)を振っておく
薄切りたまねぎを弱火でじっくり炒めたら、にんにく、しめじ、半分にカットしたえのきを加え炒める。
別のフライパンで酒とみりんを煮切っておく
2に日が通ったら、3に加え、水、だしの素を加え3分程度強火にかけ、具材とタレを馴染ませる。これでソースが完成。
鶏胸肉を皮目から焼く。私はスキレットで。
胸肉が焼きあがったら、ソースをかけ、好みで付け合わせのブロッコリーやトマトを添えて完成
れぽありがとうございます(^_^)
美味しそうなれぽありがとう(*^_^*)
昨日レシピアップしたばかりなのに初れぽ感激です❤︎ありがとう