パパッと肉野菜丼

下準備
めんつゆ・酒は混ぜておく

生姜→千切り・玉葱→半月切り
人参は斜め切り→１cm幅に
チンゲン菜→２cm幅
舞茸と豚肉は手で食べやすい大きさにちぎる

玉葱・豚肉・生姜・チンゲン菜の芯部分を袋に入れ、❶の合わせ調味料と片栗粉を入れて、よく揉んで５〜10分程寝かせる

肉に火が通ったら、チンゲン菜の葉を入れてさっと炒める

丼にご飯をよそって、❺を乗せたら完成！