我が家の定番*もやしの玉子炒め
作り方
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1
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もやしはザルで軽く水洗いして水切りしておきます。
ソーセージは食べやすい大きさの斜め切りにします。
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2
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ボールに卵2個を割り入れておきます。
熱したフライパンにごま油大2を入れ、もやし、ソーセージを炒めます。
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3
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味付塩コショウをまんべんなく振りかけ更に炒め、もやしが少ししんなりしてきたら、溶いた卵を流し込み更に炒めます。
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4
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玉子が固まってきたら仕上げに醤油小1(好みで適量)を加え、全体に絡めたら出来上がりです( v^-゜)♪
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5
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椎茸をスライスして加える時が結構あるので載せました(^^)
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6
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他にもお料理を載せています。
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7
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8
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9
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☆茄子と豚バラ肉の甘味噌炒め
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コツ・ポイント
仕上げの醤油は好みで加減して下さいね。
我が家の子供たちは、トーストの上にのせてマヨネーズをかけて食べるのが好きみたいです~(^^)
このレシピの生い立ち
いつでも手軽に作れて家計にも大助かりで母がよく作っていた定番料理です。