【ひとり鍋】真田×徳川!豚味噌鍋
作り方
コツ・ポイント
味噌と豆腐を入れるタイミングは、豆腐のみそ汁を作る要領と同じで調理の最後の方です。うどんも温めるだけなので最後に。
このレシピの生い立ち
吉野家の地域限定新メニュー「北海道豚味噌鍋膳」。当地では販売されていないので吉野家HPの写真と紹介文を見て想像で作りました。
北海道の赤色辛味噌が手に入らないので、信州味噌と三河味噌のブレンドに変えたら大河ドラマ!
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