根菜のピクルス
作り方
コツ・ポイント
■冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。■はちみつは酸味を和らげる効果があるので、酸っぱすぎずほどよいまろやかさになります。■基本のピクルス液なので、夏はパプリカやきゅうり、プチトマトなどいろいろな野菜に応用できます。
このレシピの生い立ち
相性の良いはちみつと酢で、野菜がおいしくなるピクルスを作りました。ちょっとしたおもてなし料理にもどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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