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玉ねぎは薄切り。人参は千切り。しいたけは薄切り。竹の子の水煮は水気を切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
キャベツはざく切りにします。
中華麺は表示通りに茹でておきます。
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらキャベツ以外の野菜を入れ、2分ほど炒めます。
キャベツを入れてざっと炒めます。
□の調味料を加え、沸騰したら中火で2分ほど煮込みます。
茹でた中華麺を加え、1分ほど煮込み、最後に牛乳を加えて完成!