ピスタチオのマフィン♡
yuyu273
作り方
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1
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型にバターを塗り強力粉（分量外）を薄くふるい、余分な粉を落とし、冷蔵庫で冷やしておく。たまご、バターを室温に戻す。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、ピスタチオパウダーを計り混ぜ、ふるっておく。オーブンを200℃に温めておく。
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3
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室温に戻したバターをハンドミキサーで柔らかいクリーム状にする。
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4
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クリーム状のバターに砂糖を加え、ハンドミキサーでよくすり混ぜる。
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5
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といた卵を少量ずつ（大さじ2くらいずつ）ボウルに加えハンドミキサーでよく混ぜる。多量に加えると分離するので気をつけて！
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6
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ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類を半量加えて、ボウルの底からすくうように混ぜる。
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7
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牛乳を人肌に温めて、生地の入ったボウルに加え、ゴムベラですくうように混ぜる。（練らない）
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8
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アイシングカラージェルがあれば、グリーンを楊枝にほんの少し取り加える。残りの粉を全て加え、ゴムベラで混ぜる。
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9
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丸口金をつけた絞り袋に生地を入れ、型に7分目を目安に絞り入れる。（絞り袋がなければ、スプーンなどで流し入れる。）
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10
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型全体に生地をならしたら、空気を抜く為、型を台に軽く打ち付ける。
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11
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オーブンの温度を180℃に下げ、10分焼いたところで1度オーブンを開けアルミホイルをかぶせて更に10分焼く。（計20分）
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13
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冷めたら、できあがり。仕上げに、デコレーション用の粉糖をかけたり、アイシングをしたり、チョコペンで飾ってもかわいいです。
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14
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チョコペンの白と、パープルをジグザグに絞り、アラザンや、星型スプリンクルで飾り付けました！
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「プレゼントレシピ」のカテゴリ掲載をしていただきました！
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コツ・ポイント
・ピスタチオパウダーがなければ アーモンドパウダーでもOKです♡・カラージェルはほんの少量で色づくので、微量で調整してくださいね。入れなくてもOK。・粉は練らないで、すくうように、もしくは切るように混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
かわいいツリー型のマフィン型に一目惚れして購入したのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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