骨つき肉とほうれん草のクリームシチュー♡
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は水で洗い、根元を落としラップでくるんだら1分チンします。冷水にとり水気を絞り、5㎝くらいにカットします♬
-
-
-
2
-
白菜はよく洗いざく切りに、じゃがいも、人参、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。手羽元は塩コショウします♡
-
-
-
3
-
フライパンにバター大さじ1を熱し、ベーコンと鶏肉の皮を下にし入れ焼き色がつくまで両面焼きます。
-
-
-
4
-
更にバターを大さじ1加え、ほうれん草以外の野菜を全て加え炒めます。野菜がしんなりしたら火を止め、小麦粉をよくまぶします!
-
-
-
5
-
小麦粉が全体によく混ざったら、牛乳とホワイトソースを加え軽く混ぜます。そこへコンソメ顆粒を加えたら、中火にかけます^ ^
-
-
-
6
-
とろみがつくまでは、混ぜながら火にかけます♬とろみが出てきたら弱火にし、ほうれん草を投入!時々混ぜ、10分程煮込みます。
-
-
-
7
-
お好みで塩コショウをし、味を調えて器に盛ったら完成*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
★白菜やほうれん草から水分が出るので、お水を加えなくてもちょうどいい濃さになりますよー!白菜やほうれん草のかわりに、ブロッコリーなどいれる場合は、お好みでお水を足してくださいね♡
このレシピの生い立ち
クリスマス用に、骨つき肉を入れてどーんと作ってみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)