ウィンナーとポテトのスパニッシュオムレツ

材料を揃える。じゃがいもは2～3㎜にスライスして細切りにする。玉ねぎもスライスする。ウィンナーは輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとジャガイモを入れて、中火で炒める。

2の玉ねぎが透き通ったら、ミックスベジタブルとウィンナーとコンソメ、材料に火が通るまで炒める。塩コショウで味を調える。

3のフライパンに、4の溶き卵を入れ、具が均等になるように表面を平にする。

5に蓋をして、弱火で5分間蒸し焼きにする。

6の出来上がり。

8を裏返して、お皿にオムレツをのせた写真。少しはみ出ている。

オムレツを取り出したあとの8のフライパンにバターを塗る。

オムレツの両面を焼くために、10のフライパンに、9のお皿の上のオムレツを滑り込ませる。

12を大きめのお皿に取り出し、食べたい分だけ扇状にカットするれば出来上がり。
この写真は12のフライパンを再び裏返した。