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簡単*圧力鍋で時短♡豚すきやき鍋！

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Description

さむ〜い冬にほっこりすきやき鍋♡豚肉でリーズナブルに！圧力鍋で簡単に！具材もすべて、やわらかトロトロです♪

材料 （2人分）

豚バラ
350g
人参
1本
白菜
1/2本
ネギ
2本
糸こんにゃく
1パック
しめじ
1パック
厚揚げ
2個
えのき
1パック
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
料理酒
大さじ4
ダシ
大さじ4
砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    人参、白菜、えのき、しめじ、厚揚げ、ネギも食べやすい大きさにカット♡

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油を少ししいて、豚肉を炒める

  4. 4

    他の具材も入れて、豚肉から離れたところに糸こんにゃくも入れる

  5. 5

    だし、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて蓋をし、中火で10分加圧する

  6. 6

    弱火にして5〜10分加圧し、火を止めて20〜30分放置する

  7. 7

    ふたを開けて、味見をして、お好みの味に整えてください♪

コツ・ポイント

糸こんにゃくはお肉から遠いところに入れてね♡*お肉が硬くなることを防ぎます♪あとは適当でも大丈夫ですよ！

このレシピの生い立ち

豚肉が大好きな彼からのリクエストで、パッと作った時短鍋です(* ˘ ³˘)♡*少々具材を大きめに雑に切ったとしても、圧力鍋で作るので問題なし！♡
レシピID : 4247715 公開日 : 16/12/22 更新日 : 16/12/22

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簡単*圧力鍋で時短♡豚すきやき鍋！
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