節約★子供喜ぶ【照焼きチキンの巻寿司】♪
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
安い鶏むね肉もやわらか～い照焼きチキンに！子供にも人気の巻寿司！ひじきでカルシウム強化♪
安い鶏むね肉もやわらか～い照焼きチキンに！子供にも人気の巻寿司！ひじきでカルシウム強化♪
☆ｓ４☆
材料
（米２合分（中巻３本分））
２合
寿司飯２合の目盛で
大さじ１
〇酢
大さじ２
〇砂糖
大さじ２
〇塩
小さじ１
【基本の照焼きのタレ】
300g
大さじ２
50g
３枚
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水に１５分程つけて戻します。
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2
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いつも通りにといだお米を、炊飯ジャーのすし飯の目盛りに合わせ水を入れます。水分をきった①にひじきも入れ普通に炊きます。
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3
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ご飯を炊いている間に具の準備！
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4
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【基本の照焼きのタレ】を合わせておきます。
レシピID : 3106081
※今回はレシピの半分の量を使いました。
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5
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鶏むね肉は、皮をとり（お好みで）、両面フォークなどでブスブスさして筋切りします。
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6
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棒状に切った鶏肉に小麦粉をまぶします。
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7
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フライパンに④の照焼きのタレを入れて熱し、⑥の鶏肉を入れタレを絡めるように中火で焼きます。
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8
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タレからブクブク泡のようなものが出てきたら弱火にし、タレが煮詰まったら火を止め冷ましておきます。
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9
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ご飯が炊けたら、〇の合わせ酢を入れてすし飯にします。
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10
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巻きすに海苔をのせ、巻終り1.5㎝位残して、⑨のすし飯を薄くのせます。具をのせ、巻き終りを指でなぞるように水でぬらします
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11
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具を芯にして巻き、巻きすの上からしっかり押さえて形を固定させます。残り２本も同じ。10分程切らずに放置で形が馴染みます。
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12
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お好みの幅で切ったら出来上がり～♪
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13
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【2017.2.4】
推薦レシピ
「巻き寿司」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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・・・
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15
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【基本の照焼きのタレ】
レシピID : 3106081
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16
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【タレ活用:1】
鶏もも肉と椎茸のごま照焼き
レシピID : 3257772
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17
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【タレ活用:2】
鶏照り山かけそば
レシピID : 3105801
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18
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【タレ活用:3】
照焼きチキン丼
レシピID : 3463138
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19
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【タレ活用:4】
スルメイカの生姜照り煮
レシピID : 4010152
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20
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【タレ活用:5】
豚小間ボールの葱照焼き
レシピID : 4041851
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21
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【タレ活用:6】
穴子ツヤツヤ照焼き丼
レシピID : 4224876
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22
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【タレ活用:7】
巻きまき豚ポテトの照焼き
レシピID : 4242087
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23
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【タレ活用:8】
手羽元とコロコロ葱の照り煮
レシピID : 4267075
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24
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【タレ活用:9】
クローブ香る焼き豚の照り煮
レシピID : 4272715
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25
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【タレ活用:10】
照焼きハンバーガー
レシピID : 4472575
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26
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【タレ活用:11】
スパイシー親子チキン照焼き
レシピID : 4534176
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27
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【タレ活用:12】
葱入りあげ納豆・照焼きソース
レシピID : 4623359
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コツ・ポイント
※フォークでぶすぶすさし、筋切りと火を通し
やすくします。
※小麦粉をまぶし、肉が縮まり固くなるのを防ぎ
ます。また、タレがからみやすくツヤツヤに！
※安い鶏むね肉で節約しつつ、しっとり・
やわらかでおいしい巻寿司の出来上がりです！
やすくします。
※小麦粉をまぶし、肉が縮まり固くなるのを防ぎ
ます。また、タレがからみやすくツヤツヤに！
※安い鶏むね肉で節約しつつ、しっとり・
やわらかでおいしい巻寿司の出来上がりです！
このレシピの生い立ち
のり巻きがあまり好きではない息子。
具の胡瓜やら、甘い卵やら、甘じょっぱく煮た
椎茸・かんぴょうやらが・・・嫌らしい。
ってことで息子にも喜んでもらえる巻寿司を！
とっても大好評で大満足の１品となりました。
具の胡瓜やら、甘い卵やら、甘じょっぱく煮た
椎茸・かんぴょうやらが・・・嫌らしい。
ってことで息子にも喜んでもらえる巻寿司を！
とっても大好評で大満足の１品となりました。
☆ｓ４☆
