絶品★ボリューム満点【鶏照り山かけそば】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
鶏の照焼き × とろろそば！
鶏肉でボリューム満点！
とろろ芋がツルツルッと食べやすい！
鶏の照焼き × とろろそば！
鶏肉でボリューム満点！
とろろ芋がツルツルッと食べやすい！
☆ｓ４☆
材料
（４人分）
６00g
〇ミツカン 追いがつおつゆ
大さじ３
〇みりん
大さじ３
〇酒
大さじ３
〇はちみつ
大さじ２
200g
1人80～100g
1200cc
☆ミツカン 追いがつおつゆ
400cc
適量
作り方
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1
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鶏皮の上からフォークなどでぶすぶす。
焼いた時の皮の縮み防止！
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2
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気になる場合は、ひっくり返して黄色い余分な脂を包丁でとります！
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3
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1㎝幅くらいで上から下に軽く包丁を入れ筋切り！
食べやすくなります！
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4
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〇を混ぜ合わせ
照焼きダレを
作っておきます！
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6
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⑤に④を入れ中火で
グツグツ。
泡のようにぶくぶくしてきたら、ひっくり返しながら、両面にタレをからませるように焼きます。
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7
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タレが煮詰まり肉にからめばＯＫ。照りのあるつやつやの照り焼きチキンの完成です！
2㎝幅くらいの縦長に切っておきます。
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8
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長いもはすりおろしておきます。
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9
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そばは、たっぷりの湯で袋記載時間より１分短くボイルし、ザルに入れ水分をきっておきます。
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10
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鍋に☆を沸騰させ、⑨のそばを入れさっと煮立たせます。
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11
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器に⑩の麺と汁を入れ、⑦のカットした照焼き、⑧すったとろろ芋をのせ、お好みで小ねぎをのせたら出来上がり！
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【2016.1.25】
推薦レシピ
「長芋・山芋」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※鶏の照焼き・・・メイン料理だけでなく
麺にのせても美味しいです！
※とろろ芋でツルツルっと 美味しくって
箸がすすみます！
麺にのせても美味しいです！
※とろろ芋でツルツルっと 美味しくって
箸がすすみます！
このレシピの生い立ち
肉好きの家族！
麺に照り焼きチキンを豪快にのせてみたら
大絶賛でした！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
