やさしく温まる白菜とベーコンのトロトロ煮

Name: やさしく温まる白菜とベーコンのトロトロ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 白菜 300g; ベーコン 50～80g; コーン 大3; エリンギ 中1本; コンソメ 1個; 水 2カップ; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大1強

Description

白菜などの野菜の甘みや旨みを味わえる、お疲れの胃腸にも、不調なときにもやさしく温まる煮物です。
朝食やお夜食にも♪

tomobanana

材料（4人分）

300g

50～80g

大3

中1本

コンソメ

1個

水

2カップ

塩胡椒

適量

片栗粉

大1強

作り方

1

白菜はざく切り、ベーコンは2センチ角程度に切る。きのこも合わせて食べやすい大きさに切る。
2

鍋に具材、コンソメ、水を入れて弱火で30分～煮る。
時間があれば煮た後そのまま荒熱が取れるまで置くと染みて更に美味です。
3

器などに汁を大2取り、荒熱が取れたら片栗粉を加えて鍋に戻しとろみをつける。（1度冷ました時は鍋に直接片栗粉を入れてOK）
4

塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンはブロックなら80g位、薄切りなら50位で。
コーンはあると甘みが出て美味しいです。
エリンギは他のきのこでも。きのこが入ると旨みがぐっと増します。

このレシピの生い立ち

パーティや忘年会などでちょっとお疲れだし、子は風邪気味なのでみんなが温まって元気が出るものをと作りました。

レシピID : 4250607 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2018年10月16日

ｋｏｕｋｉ⭐

余っていたアスパラも、白菜とろとろ温まりました♡甘いコーンも美味

作者コメントを見る

再びありがとです！！アスパラもいいですね♪トロトロ温まって～

2017年1月4日

初れぽ

hikaru514

ほっこり温まる♡寒い季節にぴったりですね！

作者コメントを見る

初レポ感謝です♪温まってもらえてよかった～(*´︶`*)

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やさしく温まる白菜とベーコンのトロトロ煮

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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