チンゲンサイ鍋

鍋に水（適量）と昆布を入れ中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
一口大に切った鶏肉を入れ、沸騰したらあくをとる。

チンゲンサイ・長ネギ・きのこ類は適当な大きさに切り、鍋に加える。
グツグツ煮えたらできあがり！

おろしポン酢で食べます。
ユズ七味にはまってます♪