秋の味覚!栗入り五目御飯の画像

Description

五目ごはんに栗の甘露煮を入れてみました。生の栗ほど手間がかからず、ほっくりして美味しい♪
あっ!五目になってない・・・(00|||)

材料 (2~3人分)

10個くらい
1枚
1/2本
1/2本
2合
360ml
☆醤油
大さじ2
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
お好みで黒米
大さじ2

作り方

  1. 1

    ごはんを研いで分量の水とお好みで黒米と炊飯器に入れて1時間おく。

  2. 2

    油揚げを細切りに、にんじんは千切りにする。
    ごぼうはささがきにして水にさらしあく抜きする。

  3. 3

    ②を小さいボウルに入れて☆印の調味料を和える

  4. 4

    調味量も残さず炊飯器に入れて普通に炊く。
    炊き上がったら栗を加えてふんわり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

黒米はお赤飯風の色づけのために入れたので、入れなくてももちろん美味しくできます~

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんにこの時期並ぶ、このごはんが大好きなので真似して作ってみました。
レシピID : 426964 公開日 : 07/09/07 更新日 : 07/09/07

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