冬にぴったり！ さつま芋入りぽかぽか豚汁

玉ねぎはざく切り、ニンジンは皮をむいて適当な大きさに乱切りにします

お芋さんはたっぷりがポイント！
細めならまるっと一本、太目でも半分程度は入れましょう！

皮つきのお芋さんをよく粗い、２ｃｍ程度の厚さにの輪切りにしたら、４～６等分に切り分けます

豚肉はこま切れでも切り落としでもなんでもOK。食べやすい大きさに軽く切り分けます

温めた鍋にごま油を少し入れ、温めたところに豚肉を入れます

豚肉が全体的に白くなったら芋や野菜を入れて一緒に軽く炒めます

お鍋で炊いている間にお味噌と酒粕を用意。ボウルにお味噌と酒粕を同量程度入れます。（お子様がいる場合には酒粕半量で）

ボウルに煮汁を入れて、よく溶かします。お味噌以上に酒粕がダマになりやすいので木べらや泡だて器で丁寧に溶きましょう

溶かした味噌＆酒粕をお鍋に入れ、最弱火でしばらく温めます。