揚げない!簡単!豚こま酢豚

揚げない!簡単!豚こま酢豚
ガッツリな量です。
半分の量で4人分位になります(´∀`)

材料 (6〜7人分位)

豚こま
400g
大さじ1
醤油
大さじ1
適量
人参
1本
ピーマン
4個
玉ねぎ
1個
椎茸
6個
★ケチャップ
大さじ6
★砂糖
大さじ6
★お酢
大さじ5〜6
★塩
小さじ1
小さじ1
小さじ2
★水
300ml
水溶き片栗粉
各大さじ2〜3

1

人参・ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切り、椎茸はそぎ切りにする。
人参はレンジで温めて柔らかくしておく。

2

★の調味料を合わせておく。
水溶き片栗粉も作っておく。

3

豚こまに醤油と酒で下味をつける。
下味を付けたお肉に片栗粉を混ぜて一口サイズに丸めギュッと握って固める。

4

フライパンにお肉を入れて焼き固める。
(周りに焼き色がつく程度)

5

全体的にお肉の表面が焼けたら、玉ねぎ・ピーマン・椎茸を入れて炒める。

6

玉ねぎがしんなりしてきたら、人参と★を入れ、グツグツしてきたら水溶き片栗粉回し入れてよく混ぜる。

7

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2017年2月11日
人気検索トップ10に入りました^ ^
ありがとうございます(*≧∀≦*)

8

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2017年3月20日
話題のレシピになりました♪
ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

*餡も多め、お酢がしっかりだと思うので、調整して下さい。
*お肉の下味をつける時にチューブの生姜を1cm程入れると、アクセントになって美味しいです。
*★の調味料を入れる時、砂糖が沈んでいるのでよく混ぜてから入れて下さい。

このレシピの生い立ち

たくさん食べる我が家。小さな子供がいるので時短で簡単&ガッツリ食べらる量で大好きな酢豚を試行錯誤。
色々なレシピを参考にしながらアレンジしてたどり着きました(^^)
レシピID : 4286181 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

17/08/23

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酢豚苦手なんですが、美味しく出来て感激です!家族にも好評でした♪

おたんこにゃ

苦手な酢豚を美味しく作って頂き嬉しいです♪つくれぽ感謝です♪

17/07/18

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餡がとても美味しかったです。

カエル3

美味しく出来て良かったです(^^)つくれぽ感謝♪

17/07/12

写真

とっても美味しかったです。また作ります。

YUZUMARU1

美味しく出来て良かったです(^^)つくれぽ感謝です♪

17/06/29

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美味しくできましたー♡

♪さとち♪

美味しく出来て良かったです(^^)つくれぽ感謝です♪

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