ハム&チーズ巻き込みパン

ハム&チーズ巻き込みパン
パン屋さんのハムチーズパンが大好きで、家で作れたら…と思い作ってみました。
ハムもチーズもいっぱい入れて(~o~)

材料 (トヨ型1本分)

250g
砂糖
20g
5g
バター
20g
牛乳
90cc
90cc
ドライイースト
小さじ1
ハム
4枚
チーズ
50g
マヨネーズ
適量
黒胡椒
適量

1

写真

HBのパン生地コースで、生地をこねる。

チーズは1センチ角に切る。

2

写真

打ち粉をした台にパン生地を取り出し、丸めなおし、ラップをかけ、濡れふきんをのせ15分ベンチタイム

3

写真

ガス抜きをし、再び丸め直し、麺棒でパン生地を伸ばす。

4

写真

トヨ型より若干小さめに広げた生地の上に、マヨネーズを適量塗り、黒胡椒をふり、ハムを並べ、チーズを散らし、端から、クルクルパン生地を丸める。

5

写真

マヨネーズ、黒胡椒、ハム、チーズをのせた所。

6

写真

トヨ型に、軽く油を塗り、パン生地を入れ、オーブンの発酵機能で50分二次発酵させる。

7

写真

200度に予熱したオーブンで、35分焼く。 型からはずして縦において荒熱をとる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハム&チーズパンが食べたくって・・・。
レシピID : 429684 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

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