柔らか〜い☆具沢山 秋刀魚のつみれ汁♡

鍋に水を入れ 湯を沸かします。

ポリ袋に秋刀魚のすり身 卵 片栗粉 味噌を入れます。

ポリ袋の外から 揉み込み 全体をよく混ぜます。
※手が汚れないのでオススメです♪

大根 人参が半分煮えたら 椎茸を入れ 2.3分煮て 本だし 味噌を入れ 塩を振り 味見をして足りなければ調整して下さい。

鍋に豆腐を入れ ポリ袋のつみれをスプーンですくい 出来るだけ丸めるようにして 静かに鍋に入れ アクを取りながら煮ます。

つみれが火が通る位に 油揚げわ入れて 味が染みるまで 5分位煮込みます。