鶏挽肉と大葉のパリパリさっぱり餃子♪

キャベツ、玉葱をみじん切りにする。大葉はキッチン挟みで細かく切る。

ボールに鶏挽肉と●を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

2に1を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油(分量外)をひき、餃子を並べる。

弱火で3分位焼いたら、水溶き小麦粉を回し入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

水気がなくなりパチパチと音がしてきたら、ごま油を回し入れる。