レンジで時短♡豚バラこんにゃく大根

レンジで時短♡豚バラこんにゃく大根

Description

大根はレンジで加熱するので、煮る時間短縮でとろとろです♡常備菜にも♪

材料

大根
250g
豚バラ薄切り肉
100g
こんにゃく
1/2枚
だし昆布(あれば)
5cm
○醤油
大さじ1.5
大さじ2
○酒
大さじ1
○水
100ml
適量
リードクッキングペーパー
1枚

作り方

1

写真

大根の皮を剥き、乱切りにする。濡らしたリードクッキングペーパーで包んで耐熱容器に入れ、500Wのレンジで4分加熱する。

2

使ったリードクッキングペーパーは、また後で使いますので、捨てないで置いてください。

3

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こんにゃくをスプーンで2cm角くらいの大きさに切る。塩を振って、5分置くことでアク抜きできます。5分後、水ですすぐ。

4

写真

小鍋に薄くごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

5

写真

肉に火が通ったら、こんにゃくを加えて炒める。

6

写真

大根を加えて、油を絡める程度に炒める。

7

写真

1cm幅に切っただし昆布と、○の調味料を加える。

8

写真

大根の加熱に使った、リードクッキングペーパーを落とし蓋に使います。中火のまま、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

9

写真

煮汁が少しになったら出来上がりです。冷めるまで待った方が、味が染み込んで美味しくなります♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

リードクッキングペーパーを使って、時短料理を考えてみました。
レシピID : 4306001 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/06/02

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簡単で美味しかったです(^^)もう一品にパッと作れて助かりました

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電子レンジ使うと早くできますよね♡ありがとうございます!

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First tsukurepo mark
写真

大好きな味です!レンジでやるから時短でいいですね!

クックLZ7E8G☆

レンジで大根トロトロになりますよね♡ありがとうございます♪