レンジで時短♡豚バラこんにゃく大根

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   大根の皮を剥き、乱切りにする。濡らしたリードクッキングペーパーで包んで耐熱容器に入れ、500Wのレンジで4分加熱する。

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   使ったリードクッキングペーパーは、また後で使いますので、捨てないで置いてください。

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   こんにゃくをスプーンで2cm角くらいの大きさに切る。塩を振って、5分置くことでアク抜きできます。5分後、水ですすぐ。

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   小鍋に薄くごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

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   肉に火が通ったら、こんにゃくを加えて炒める。

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   大根を加えて、油を絡める程度に炒める。

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   1cm幅に切っただし昆布と、○の調味料を加える。

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   大根の加熱に使った、リードクッキングペーパーを落とし蓋に使います。中火のまま、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

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   煮汁が少しになったら出来上がりです。冷めるまで待った方が、味が染み込んで美味しくなります♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち