絶品★激ウマ★身体ポカポカ【麻婆鍋】
Description
寒い日に身体ポカポカ効果抜群!
絶品麻婆ソースが鍋になって登場~!!
材料
(4人分+α)
作り方
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1
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材料の下準備①
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2
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材料の下準備②
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3
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材料の下準備③
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下準備完了♪
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土鍋に油を熱し、〇のにんにくと生姜を入れ、香りが出るまで炒めます。
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6
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豚ひき肉を入れさらに炒めます。
(次の日のリメイクふまえて多めですが、鍋だけなら300~400gで十分です!)
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肉に火が通り白っぽくなってきたら・・・
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★を入れてアクをとりながら煮立たせ、麻婆ソースの完成です!
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白菜の茎を先に入れ、やややわらかくなったら、他の●の材料を全部入れ、蓋をしてグツグツ。
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野菜類がしんなりしたら香りづけにごま油をたらし、お玉で上から押すようにしてスープに馴染ませたら出来上がり~♪
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器にとって・・・・麻婆鍋!めちゃくちゃ美味しいよっ!
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〆は・・・
麻婆ラーメン!!
残ったスープに麺を入れてひと煮立させます!
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うっわー!
麻婆ラーメン、これまた絶品!やみつきになるおいしさ!
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【おまけ】
残ったスープは捨てずに!
次の日、絶品リメイク料理に!
アレンジ12で紹介の麻婆雑炊に!
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【2018.1.7】
「クックパッドニュース」掲載して頂きました(^^♪
感謝☆感謝
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【2018.1.24】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝
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【2018.1.25】
「麻婆」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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【2019.11.26】
「麻婆鍋」の
人気検索1位を獲得しました(^^♪
感謝☆感謝
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<基本の麻婆豆腐>
レシピID : 3287414
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<アレンジ:1>
麻婆春雨
レシピID : 3429287
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<アレンジ:2>
麻婆大根
レシピID : 3369389
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24
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<アレンジ:3>
麻婆丼
レシピID : 3411232
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25
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<アレンジ:4>
麻婆キャベツ焼きそば
レシピID : 3366596
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26
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<アレンジ:5>
麻婆ラーメン
レシピID : 3405698
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27
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<アレンジ:6>
麻婆春雨のあんかけチャーハン
レシピID : 3438009
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<アレンジ:7>
麻婆こんにゃく
レシピID : 3909690
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29
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<アレンジ:8>
麻婆うどん
レシピID : 4023144
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30
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<アレンジ:9>
夏Ver.蒸しナス麻婆
レシピID : 4019799
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<アレンジ:10>
秋Ver.秋鮭麻婆
レシピID : 4197265
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<アレンジ:11>
麻婆豆腐カレー
レシピID : 4229115
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<アレンジ:12>
麻婆雑炊
レシピID : 4324597
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<アレンジ:13>
麻婆風お味噌汁
レシピID : 4406153
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<アレンジ:14>
麻婆ソース焼きそば
レシピID : 4721962
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コツ・ポイント
※こってりがお好みの場合は、豚ひき肉。
さっぱりなら鶏ひき肉。贅沢に合いびき肉!
※ラーメンのゆで時間は、鍋に入れてさらに
煮込むので袋記載時間より短め(硬め)が
おススメ。
※麻婆に合う食材たっぷり!
このレシピの生い立ち
この麻婆ソースを使って、鍋日したら
最強かも????
って思い作りました。
やっぱ最強!!!