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アレルギー対応、コーンクリームシチュー

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Description

甘いコーンがくちいっぱい広がるシチュー

子供も喜んで食べました。

一緒に米粉蒸しパンも添えて。

材料

人参
中１個
鳥モモ肉
１枚
玉ネギ
中１個
ブロッコリー
1/2房
水
200cc
コンソメ
8g
粒コーン
200g～250g
牛乳
400cc
水とき片栗粉
片栗粉大さじ３

作り方

  1. 1

    人参を 一口大に切り、レンジで3分加熱。
    玉ネギは薄切り。
    ブロッコリーは小さめに切り、下茹で。
    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    人参、玉ネギを炒める。
    次に鶏肉も加熱。

    水とコンソメを入れて、煮る。

  3. 3

    粒コーンと牛乳100ccを ミキサーにかける。
    (つぶが無くならない程度に)

    鍋に、↑と、牛乳を入れて、弱火で煮る。

  4. 4

    仕上げに、とろみ付け。

    水とき片栗粉をいれて、
    余熱か、弱火でまぜて、完成。

  5. 5

    写真

    主食は 米粉蒸しパンにしました。

    ID:3202336

コツ・ポイント

人参は レンジ加熱で、時短。

コーンは お好みで、増やして下さい。

このレシピの生い立ち

コーンスープが大好きな息子。
シチューにコーンを入れたら、食べるかもと、思い 出来ました。
レシピID : 4327926 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/11

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アレルギー対応、コーンクリームシチュー
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