味噌汁の残りで作るシチュー

じゃがいも・ニンジン・玉ねぎを一口大に切ります。

鶏肉も一口大に切ります。
削ぎ切りすると火が通りやすく柔らかい肉になります。

１を皿又はシリコンスチーマーに入れてレンジで3〜5分。
味噌が入った汁は固い野菜の火が通りにくい分、レンチンで時短。

沸いてきたら中火でシチューのルーを投入。
混ぜながらルーを溶かします。

味見をして、味噌の味が気になる場合は、牛乳を少し(50〜100CC程)入れると軽減します。

弱火にしてから鶏肉を投入。
肉の表面の色が白っぽくなったら火を止めます。余熱調理です。