ハートのパウンドケーキ

ハートのパウンドケーキを検索すると作り方が大まかに2種類ありました。お好みの方法でご検討くださいね。

この抜いたハート型を一緒に焼きこむ方法と、ケーキを2色作ってハートを型抜きし、はめ込む方法です。

レシピはこちら、
かわいくて超簡単しかも無駄が出ません！chez★zooomさんレシピID : 4307809

バレンタイン以外にも、かわいいクッキー型があればいろいろ使えそうですね(chez★zooomさんはシンプルな型をお勧め)

さて、前置きが長くなりました。大切な人のために愛を込めて作ってくださいね〜

4.5cmx4cmのハートのクッキー型。(お手持ちのパウンドケーキ型に合うお好みのサイズを)

オーブンを160度に予熱します。

ハートのケーキを作ります。
材料をはかります。写真は半量です

薄力粉とココアは一緒にふるっておきます。鮮やかな色のハートが良い方はココア抜きで。

溶き卵を数回に分けハンドミキサーでよく混ぜます。洋酒を入れ混ぜます。

フードカラーを入れます。様子を見ながらお好みの色になるまで入れてください。

薄力粉とココアを混ぜたものを入れヘラなどでよく混ぜます。ここでもう一度色を見てください。

串を刺して何もついて来なければOKです。あみの上に乗せ、粗熱をとります。

粗熱が取れたら、クッキー型の厚みに切ります。パウンド型の長さは同じなので端の硬い部分も使います。

パウンド型から切り取った順番に並べてください。両端は硬い部分なので、型が両面使えるタイプでガードがない型の場合は

ハートの抜きあとリメイク レシピID4353182
クリームの甘さを控えめにトライフルでも

ココアのパウンドケーキ生地を作ります。
ハートのケーキの作り方と同じです。材料をはかり、順番に材料を入れてください。

型の1/2くらいに生地を入れます。
個別の型をお持ちの方は生地を計って入れると良いと思います。

ココア生地に、型抜きして冷蔵庫で冷やしておいたハートを両手でしっかり持ちゆっくり真ん中に来るように埋め込んでいきます。

残りの生地を上にかけ160度で約50分焼きます。

プレゼントにする場合、ここからは雑菌繁殖を防ぐため、素手で触らないよう食品用の手ぶくろなどをご使用になると安心です。

お好みで洋酒または砂糖を少々入れ溶かした洋酒シロップを塗ります。
粗熱が取れたらラップで包み一晩冷蔵庫で寝かせます。

ハートが見えるように両端を切り落とし食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。お好みのラッピングをしてください。

写真のように細長い袋に入れる場合は、オーブンペーパーなど滑りやすい紙をケーキが包める大きさに用意します。

ケーキを入れたら縦にしてペーパーをそっと引き抜きます

どうしてもハートが真ん中に来るように作りたく、こちらのレシピを参考にさせていただきました。凄ワザです！

なるほど、二度焼きすることでハートが真ん中に！
ハートのパウンドケーキ
スイート番長さん
レシピID3664188

ミニパウンドケーキ型で作ると大量の抜いたあとが残ります。
抜きあとリメイク
レシピID4353182

抜きあとにムースを入れました。こちらはプレゼントではなく家族と。家族にはこちらも好評でした。

チョコやコーヒー味、ベリーのピュレをいれて味を変えても楽しいですね。

常温でも大丈夫ですが、念のため冷蔵庫で保存するよう一言添えると良いかもしれません。

日に日に美味しくなるパウンドケーキ最後まで美味しく食べていただきたいですね。

chez★zooomさんの作り方で。
2/16/2017
ブルーナさんに愛を込めて。

洋酒はこちらを使っています。
アーモンドリキュールのアマレットです。

衛生上どうかわからないので強くお勧めできませんが、サヤに切れ目を入れたバニラビーンズを入れてお菓子作りに使っています。