詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぶのシチュー

かぶのシチューの画像

Description

冬の野菜　カブを使って作ったシチューです
ルゥを使わないので　さらっと軽い口触りです

材料 （４人分）

ベーコン
３～４枚
小かぶ
４個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
１個
ブロッコリー
１株
バター
大１.5
薄力粉
大３
水
４００ｃｃ
コンソメの素
大１～1.5
牛乳
２００ｃｃ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房にわけ　塩ゆでしてざるにあげておく

  2. 2

    ベーコンは１.5ｃｍ幅に切る
    玉ねぎ・かぶは食べやすい大きさのくし形切りにする
    にんじんは乱切りにする

  3. 3

    鍋にバターを熱し　玉ねぎ　にんじん　ベーコンをいれて炒める
    かぶを加え　さっと炒める

  4. 4

    小麦粉を振り入れ　焦がさないように炒め　水とコンソメを加え　沸騰したら弱火にして煮る

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら　牛乳を加え　トロットするまで煮込み　ブロッコリーを加え　塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

しめじ　コーンを加えても
ベーコンの代わりに　ハムやソーセージ　鶏肉　エビでも

このレシピの生い立ち

冬になるとよく作るクリームシチューを材料を変えて作ってみました
カンタンなのでレシピというほどのものではないのですが・・・
レシピID : 4354176 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
yaichin
かぶのシチュー
by yaichin