詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サクサク！カリカリ！れんこんのはさみ焼き

サクサク！カリカリ！れんこんのはさみ焼きの画像

Description

話題のレシピ入り！シンプル！でも香ばしく旨味たっぷり！みんな大好きボリュームもある定番のおかずです。アレンジもききます。

材料 （2人分）

れんこん(中)
1本
豚ひき肉
100g
小葱
大2
☆卵
1/2個
☆片栗粉
大1
☆鶏がらスープの素
小1
☆ごま油
小1
☆塩・ブラックペッパー
少々
小麦粉
大1程度

作り方

  1. 1

    れんこんを1cm幅にスライスして水にさらし、水気を切っておきます。この時、切った順番をバラバラにしないように作業します。

  2. 2

    写真

    肉ダネを作ります。
    豚ひき肉・小葱の小口切りと☆の調味料を合わせてよく練ります。

  3. 3

    写真

    切った時の順番の隣同士をペアにします。並べて、小麦粉を振りかけます。

  4. 4

    写真

    ②のタネを個数分に分け、小麦粉をまぶした面を内側にしてギュッとタネをはさみます。

  5. 5

    写真

    両面にカリッと焼き目が付き、中のお肉に火が通るまでフライパンで焼きます。(弱~中火)

  6. 6

    写真

    2017/3/11
    ‟nicominmi”様が「みんなのお弁当」に掲載してくださいました！ありがとうございます！

  7. 7

    写真

    2018/11/27
    つくれぽ10人！話題のレシピ入り！しました。
    皆様、美味しそうなレポありがとうございます！

コツ・ポイント

タネをはさむ時は、れんこんの穴までしっかりと届くようにギュッとはさみます。
合挽きミンチでもアレンジできますし、玉ねぎや大葉を入れても美味しいです。

☆主に使用している調味料☆
鶏がらスープの素→味の素

このレシピの生い立ち

れんこんを買ったら必ずと言っていい程これを作ります！
加えるものによってバリエーション多彩にアレンジできるので、飽きません！
レシピID : 4358841 公開日 : 17/02/16 更新日 : 18/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年10月16日
写真
kotapoko
子供も大人もとっても好きです！
#サクサクれんこん
2019年10月25日
写真
airi777
リピです。お弁当に入れました。
2019年3月27日
写真
キャシーキャサリン
たくさん作ってお弁当と冷凍に♪美味しくて大好評でした！！

たくさん嬉しいです！素敵なお弁当ですね！ありがとうございます

2018年12月18日
写真
ぽりん⭐︎
美味しく出来ました☆蓮根が上手くくっつくコツを知りたいです;(

美味しそう！タネを少し硬めに作り、小麦粉をしっかりがコツです

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
sa10ri工房
サクサク！カリカリ！れんこんのはさみ焼き
by sa10ri工房