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☆時短！トマトジュースで牛肉簡単煮込み☆

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Description

レンチンで、時短出来るし、外国産牛肉でも臭みもなく美味しく頂けますよ(*>∀<*)所要時間15分でしみしみです！

材料

牛肉切り落とし
200g
人参
半分から〜１本
玉ねぎ
大きめ半分
じゃがいも
中1個
塩麹
大さじ1杯
オリーブ油
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
トマトジュース
300cc
料理酒
200cc
コンソメ
1個or細粒小さじ1
ケチャップ
大さじ1杯
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を袋かジップロックに入れて、砂糖、オリーブ油、塩麹を入れてもみもみ馴染ませておく

  2. 2

    写真

    じゃがいもと人参は皮を剥き、一口大の乱切りににして、らっぷにくるんで2分チン！
    玉ねぎは1cmぐらいのくし切りに。

  3. 3

    お鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、チン出来たじゃがいもと人参も投入して炒める

  4. 4

    写真

    一通り炒まったらトマトジュース、酒、コンソメケチャップを投入！沸騰したら蓋をして、6分、弱火でコトコト♪

  5. 5

    写真

    じゃがいもに串がスッと通れば、中火にして牛肉を鍋の真ん中に投入！牛肉を箸でほぐして、肉の色が変わったら、再び蓋をして5分

  6. 6

    味見をして、塩胡椒で味をととのえたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回はグラム150円で買って来たアメリカ産牛肩ロースです、少し脂があるお肉のほうがコクが出ておいしいかと！塩麹で柔らかくなりますよ
きのこ類余ってたら入れて見て下さいね☆

このレシピの生い立ち

外国産牛肉が、安かったので♪
今日の晩酌に、お昼から作って夜に温めて食べます（笑）
レシピID : 4367465 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月29日
初れぽ
写真
mmameco
特売のお肉も柔らか美味です♡粉チーズかけて頂きました！
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☆kyokoman☆
☆時短！トマトジュースで牛肉簡単煮込み☆
by ☆kyokoman☆