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☆ピリ辛鶏ねぎ団子ときのこのクリーム煮☆

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Description

小さな爆弾 ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ を仕込んだ鶏団子ときのこをクリーム煮にしてみました✿

材料 （2人分）

○鶏ひき肉
80g位
○長ねぎ
15cm
○チリパウダー
お好みで適量
○たまご
1/2個分程度
○塩・コショウ
少々
○片栗粉
小さじ1
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1/2
にんにく
1/2片
白ワイン
大さじ1
●水
1/2カップ
●コンソメ
小さじ1
生クリーム
大さじ1.5
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ○の材料を粘りが出るまでよく混ぜておく。（長ねぎはみじん切りに！）

  2. 2

    しめじ＆えのきは石づきを取り、ほぐす。
    えのきを半分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら、きのこを入れて火を強め、炒める！

  4. 4

    3のきのこが、ある程度しんなりしたら、白ワインを投入！！充分にアルコール分を飛ばす。

  5. 5

    4に●を入れて煮立たせ、そこへ1の団子のタネを1口大に丸めて投入！！！ふたをして5分程度煮て、鶏団子に火を通す。

  6. 6

    鶏団子に火が通ったら、生クリームを入れて弱火にし、しばらく煮込み、黒コショウをかけて完成✿

コツ・ポイント

きのこはお好みのもので！
爆弾　Σ |ﾟДﾟ●;|として、チリパウダーを鶏団子に仕込んだ（その①）ので、お好みの分量で「激辛～ピリ辛」をお楽しみください（●＾o＾●）
団子に仕込んだ（その②）長ねぎも、良い歯ざわりになりますので、是非入れてくださいね♥

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で、何か出来ないかな～。。。
と一生懸命考えて作ったレシピです(*^_^*)
レシピID : 439218 公開日 : 07/10/05 更新日 : 08/02/20

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☆ピリ辛鶏ねぎ団子ときのこのクリーム煮☆
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