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Description

食欲が湧きます。

材料 (2人分)

1個
1/3本
1/4本
適量
《たれ》
コチュジャン
大さじ2~3
おろしニンニク
大さじ1(1片分ぐらい)
砂糖
大さじ1+1/2
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
《食べる時》
適量

作り方

  1. 1

    卵は錦糸玉子に(片栗粉を少量入れて焼くと、裏返す時に破れにくい)

  2. 2

    人参は、斜め切りし千切りに(生のままでもいいし、レンジで2分加熱し、塩・コショウ・ごま油で和えてナムルにしても)

  3. 3

    きゅうりも、斜め切りし千切りに。

  4. 4

    写真

    レタスは細切りに、水菜は適当な長さに切る。(キャベツの千切りや薄くスライスした玉ねぎを加えてもいい)

  5. 5

    写真

    肉類は、適度な幅に切って、ID:4409460で下味を付け焼く。(ベーコンは、切ってレンジで少し加熱)

  6. 6

    キムチも食べやすいように、適当に切っておく。

  7. 7

    ボウルなどに《たれ》の材料を全て加えて、よく混ぜる。

  8. 8

    乾麺を茹でる。(茹でてあるうどんを使う時は、さっと熱湯にくぐらせて流水にさらす

  9. 9

    ⑧が茹で上がったら、流水でしめて、水気をしっかり切る。

  10. 10

    器に麺・錦糸玉子・千切りにした野菜・キムチ・⑦のたれを盛り付ける。

  11. 11

    食べる時には、少量のお酢(好みで)を加えて、よくかき混ぜてからどうぞ。

  12. 12

    写真

    ※⑦のたれを、ヤンニョムジャンID:4410507で代用してもいい。

  13. 13

    写真

    ※肉類は、ベーコン・ブロックでもいい。

コツ・ポイント

麺の水気をしっかり切らないと、味が薄くなります。

このレシピの生い立ち

テレビで見て食べたくなって❗
レシピID : 4407992 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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