☆ビビンククス☆
Description
食欲が湧きます。
材料
(2人分)
1個
1/3本
1/4本
お好みで
適量
適量
適量
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《たれ》
コチュジャン
大さじ2~3
おろしニンニク
大さじ1(1片分ぐらい)
砂糖
大さじ1+1/2
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
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《食べる時》
酢
適量
作り方
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1
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卵は錦糸玉子に(片栗粉を少量入れて焼くと、裏返す時に破れにくい)
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3
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きゅうりも、斜め切りし千切りに。
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5
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肉類は、適度な幅に切って、ID:4409460で下味を付け焼く。(ベーコンは、切ってレンジで少し加熱)
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6
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キムチも食べやすいように、適当に切っておく。
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7
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ボウルなどに《たれ》の材料を全て加えて、よく混ぜる。
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8
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乾麺を茹でる。(茹でてあるうどんを使う時は、さっと熱湯にくぐらせて流水にさらす)
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9
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⑧が茹で上がったら、流水でしめて、水気をしっかり切る。
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10
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器に麺・錦糸玉子・千切りにした野菜・キムチ・⑦のたれを盛り付ける。
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11
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食べる時には、少量のお酢(好みで)を加えて、よくかき混ぜてからどうぞ。
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12
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※⑦のたれを、ヤンニョムジャンID:4410507で代用してもいい。
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13
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※肉類は、ベーコン・ブロックでもいい。
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コツ・ポイント
麺の水気をしっかり切らないと、味が薄くなります。
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくなって❗