塩さばと春キャベツのアーリオオーリオ

春キャベツを一口大にカットします。にんにくは輪切り（みじん切りでもＯＫ）、鷹の爪は小口切りにしておきます。

菜の花は1分ほど茹でておきます。フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく・鷹の爪を入れて弱火でじっくり加熱します。

にんにくの色が変わってきたら、焦げないように一度取り出し、春キャベツを中火でしんなりするまで炒め、塩で味つけします。

焼き目がついたら裏返し、中火で火を通します。最後に春キャベツと菜の花を加え、お好みで塩とオリーブオイルを足して完成です！