節約♪鶏ささみともやしのジェノバ和え

Name: 節約♪鶏ささみともやしのジェノバ和え
Ingredients: 鶏ささみ 2本; もやし 150g; オリーブオイル 大さじ1; ジェノベーゼソース 大さじ1; ハーブソルト ひとつまみ

Description

節約おつまみ♪しっとりささみとシャキシャキもやしを洋風に。

MatsCafe

材料

鶏ささみ

2本

もやし

150g

オリーブオイル

大さじ1

ジェノベーゼソース

大さじ1

ハーブソルト

ひとつまみ

作り方

1

ささみの筋を取り、火が通るまで弱火で茹でる。お酒を入れるとしっとりします。
2

ささみを取り除いたら強火にしてもやしを茹でる。再沸騰すればおっけー。
3

粗熱が取れたらささみを細かく手で割き、ボウルに入れる。
もやしも。
4

オリーブオイルとジェノベーゼソースとハーブソルトを加えて全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

しっとりささみの茹で方は大さじ1ぐらいのお酒を加えて弱火でじっくり。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物を駆使して。

レシピID : 4430812 公開日 : 17/03/23 更新日 : 17/03/23

このレシピの作者

MatsCafe

●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja