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材料3つ！簡単！さつまいものミルク煮

材料3つ！簡単！さつまいものミルク煮の画像

Description

ホテルのビュッフェで食べたさつまいものミルク煮が美味しかったので、自分流にアレンジして作ってみました(^^)

材料 （さつまいも100g当たり）

さつまいも
100g
ミルク
100cc
塩
ひとつまみ
（バニラエッセンス）
お好みで
（洋酒）
お好みで
（シナモン）
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗う

  2. 2

    さつまいもを約1cm幅に切る
    輪切りのままだと大きすぎるときは
    いちょう切り、半月切りにしてもOK

  3. 3

    切ったさつまいもを水にさらす

  4. 4

    さつまいもの水を切る

  5. 5

    鍋にさつまいも、ミルク、塩を加える

  6. 6

    中火でミルクが沸くまで煮る

  7. 7

    ミルクが沸いたら、弱火にして落し蓋をする

  8. 8

    約20分煮る

  9. 9

    約20分経ったら、落し蓋を外してそのまま約5分煮る

  10. 10

    粗熱が取れたら、バニラエッセンス、洋酒などを加えてアレンジしても(^^)
    シナモンかけても美味しいです

コツ・ポイント

さつまいもを煮るときにあまり触らないこと！軽く鍋ごとゆするくらいでOKです！

このレシピの生い立ち

甘いものがあまり好きではないので、あえて砂糖は加えず、さつまいもの本来の甘みを生かしています☆甘みがもっと欲しい人は砂糖を加えてくださいね！
レシピID : 4448681 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年12月26日
写真
linhua
お弁当に。美味しかったです、ごちそうさまでした(*^^*)

お弁当の一品に選んでいただきありがとうございます！

2018年4月27日
初れぽ
写真
linhua
お弁当に。ごちそうさまです(*^^*)♡

お弁当とても美味しそう〜！つくれぽありがとうございます☆

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( )
yk☆sweets
材料3つ！簡単！さつまいものミルク煮
by yk☆sweets