豚ロース肉の酢豚ソース掛け

きくらげも戻し、食べやすい大きさに切る。人参は、短冊切りにし、1分程かける。

ロース肉は、スジ切りをし、＊の調味料に10分程つける。両面に片栗粉を薄く付け中火で肉に火が通るまで焼く。

フライパンに炒め油を入れ１の材料を炒める。具材が柔らかくなったら☆の材料を加え、具合を見ながら片栗粉でとろみを付ける。