しみしみ♡鶏ももと大根の煮物
mikemino
作り方
-
-
2
-
鶏肉の脂肪を取り除き一口大に切る。
-
-
-
3
-
鍋に大根が少し顔を出すくらいの水を入れ中火にかける。
-
-
-
4
-
③が沸騰したら酒を加え、鶏肉を入れる。あくが出てきたら取り除く。
-
-
-
5
-
砂糖を入れて5分程ことこと煮る。
-
-
-
6
-
⑤に白だし・しょうゆを加えて弱火よりやや強めで15分程煮る。時間があれば火を止め冷ます。
-
-
-
8
-
煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら完成♪
お皿に盛り付けいんげんを飾る。
-
-
-
9
-
「鶏肉と大根の煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪ (2017.5.4)
-
-
-
10
-
「鶏もも肉」カテゴリに掲載されました。(2017.5.10)ありがとうございます♪
-
-
-
11
-
話題入り(2017.6.21)ありがとうございます♡
-
-
-
12
-
「鶏大根」の人気検索で1位になりました。(2017.8.6)
ありがとうございます♪
-
-
-
13
-
「イカと大根の煮物」もUPしています。献立のご参考にどうぞ♪
レシピID:4667898
-
-
-
14
-
「牛すじ大根」もUPしています。献立のご参考にどうぞ♪
レシピID:4492600
-
-
-
15
-
話題のレシピ(れぽ100人)に!!(2019.6.12)れぽを送って下さった方、作ってくださった方ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
鶏もも肉の脂肪（白い部分）は鶏特有の臭みがあるので、取り除いた方が美味しく仕上がります。
⑥でいったん冷ますことで、味が中まで染みていきます。
⑥でいったん冷ますことで、味が中まで染みていきます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおふくろの味です。
mikemino
