詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レンコンは5mmにスライスし、浄水に晒して置く。
ヒジキは水で戻す
ボールにおから、ヒジキ、鶏肉のミンチ、白だし、塩を入れてよく混ぜる。
スライスしたレンコンの片面に片栗粉をまぶし、(3)の具材を丸めて挟む
フライパンにエサンテを入れ、IRプレート200℃で(4)の蓮根を両面焼きいるがつくまで焼く。
蓮根を取り出したフライパンにごま油を入れ、小口切りにした青ネギを入れて炒める。
しんなりしてきたらみりんと醤油を加え、煮詰める。
(6)の蓮根に(7)のネギソースをかけて頂く