固くならない！冷しゃぶサラダ！

きゅうりと大根は細切りにします。キャベツは千切りに、トマトはくし切りにします。
オクラはサッと茹でて半分にします。

真ん中に豚しゃぶを置くことを考えて野菜を盛りつけます。

お湯を沸かします。沸騰したら弱火にし、お肉を1枚ずつ広げながら丁寧に入れていきます。1回につき10枚くらいにします。

冷水には取らずにバットなどに上げてラップをかけ、粗熱が取れたら野菜の上に盛りつけます。

練りごまがある場合はこちらのゴマダレもおすすめです(ID:4339202)

2017/8/7
つくれぽ10人！話題のレシピ入り！させていただきました。
皆様、美味しそうなレポありがとうございます！