ヨーグルトのレアチーズタルト

コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ一晩おき水切りヨーグルトにする。
ホエーはパン作りに活用♪レシピID:4469917

☆ボトムのタルト生地作り☆
バターorマーガリンと砂糖をボールに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わす。

②に卵黄を入れなめらかになるまで混ぜ合わす。
バニラエッセンスを2～3滴入れ混ぜ合わす。（なくてもOK）

※タルト型にバターかサラダ油を薄く塗り分量外の薄力粉をまぶしておく。（タルト生地が外れやすくなります）※オーブン予熱開始

④冷蔵庫で冷やしておいた生地のラップを広げ、生地の上側にラップして挟み、ラップの上から麺棒で型より大きめに伸ばす。

⑥の生地の上のラップを取り、タルト型を乗せひっくり返しラップの上から型に優しく押しあてて形を整える。フォークでピケする

●レアチーズ作り●

1の水切りヨーグルトをボウルに入れて、砂糖となめらかになるまで混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えて合わせる。

☆粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかして、レンジで20秒くらい加熱して溶かす。（100均の計量カップ使用してます）

⑫をタルトに流し入れ冷蔵庫で3時間くらい冷やし固めて出来上がり♪

今回使用したゼラチンです。
※1袋5gなので使いやすいです。

レシピID:4469827マシュマロで作るレアチーズバージョンもよろしくね♪

水切りしたホエー200gあります。パン作りに使えます♪レシピID：4469917 HBでホエー使用のふわふわ食パン

季節のフルーツを飾っても♪☆ヨーグルトのフルーツレアチーズタルト レシピID：6640442

ナパージュシロップが余ったら余ったフルーツをゼリーカップに入れて、フルーツゼリーに☆