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今回は「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を使います。
鶏むね肉はそぎ切りにする。なすはヘタを取って8等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。
オクラはガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。パプリカは5mm幅に切る。高野豆腐はぬるま湯でもどして8等分にする。
「追いがつおつゆ2倍」は水で希釈する。
フライパンにサラダ油をひき、<2>、<3>を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。
【つゆ】の入った器に<5>を入れ、粗熱を取る。
お野菜クタクタでしっかり味が入って美味しそう^^レポ感謝♪
味が良ければ全て良し^^♡次回は是非パプリカも入れてみてね♪
彩りも盛付けも◎ですね!暑い夏に大活躍してくれると思います♡