韓流信太巻と名付けてみました。
アロマライズ
作り方
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1
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油揚げは3辺を切り落とし、開いておきます。
油抜きは不要。
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3
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えのきは、小房に分けておきます。
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4
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油揚げを開き、2を海苔巻きの要領で広げていきます。
巻き終わりになる方は2cmほど、残しましょう。
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5
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えのきを芯にして、クルクル巻きます。
巻き終わりを下にして、耐熱皿に並べ、レンジで4～5分加熱。
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6
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油を引かないフライパンに5を移します。巻き終わりを下にしてください。
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7
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中火で加熱。コロコロと転がしながら、焼き目を付けていきます。
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8
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まんべんなく焼き目が付いたら、焼肉のタレをかけてまたコロコロ。この時は弱火推奨。
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9
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煮詰まったら火を止めて、蓋をして冷めるまで、そのまま放置。
しったり冷めたら、食べやすく切り分けます。
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コツ・ポイント
キムチの量はお好みの量でOKです。えのきは多少多めの方が、ボリューミーになります。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
