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ビールがすすむ♥レンコンのきんぴら

ビールがすすむ♥レンコンのきんぴらの画像

Description

鷹の爪がピリッと美味しい♥ごはんもお酒も進みます(　-`ω-)✧

材料 （夕飯の1品・おつまみ・お弁当に♪）

レンコン
カット売り中～大
人参
1本
✩酢
大さじ2
✩水(浸ける用)
浸るくらい
酒
大さじ3
水
大さじ3
●醤油
大さじ2～3
●砂糖
大さじ1
●鷹の爪
お好み
ごま油
炒め用

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンの皮をむいたら、いちょう切りに
    ボウルに入れてかぶるくらいの水･お酢を加え10分漬けます

  2. 2

    漬けてる間に人参を短冊切りにしてください٩(>ω<*)و

  3. 3

    写真

    10分たったら洗い流して水気をさっときり、
    少し多めのごま油をひいたフライパンに
    にんじん、レンコンを加えます♪

  4. 4

    写真

    少ししんなりしてきたら酒、水を加え少し炒め煮していきます

  5. 5

    写真

    水気が少し残るくらいで⚫の調味料を加え
    弱火で煮詰めていきます♪

  6. 6

    写真

    水気がなくなりきんぴらがきつね色に色付いていたら完成です♥

  7. 7

    写真

    いつも多めに作ってお弁当用に！

  8. 8

    写真

    粗熱をとってから一つ一つラップで包み冷凍！
    使う時はチンせずそのままインしてます(　-`ω-)✧

コツ・ポイント

レンコンはサイズがまちまち･･･
量が変わってくるので調味料を調整してくださいね( 'ω')！

このレシピの生い立ち

レンコン大好きな主人の為に♥
レシピID : 4540413 公開日 : 17/05/23 更新日 : 17/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月24日
写真
sea04
ゴマもいれて美味しくできました！

美味しく出来てよかった♡レポ感謝♡

2017年9月24日
写真
ゆりこにゃん
あっさりした味付けで簡単にできました(^^)　美味しかったです

簡単主婦の味方です☆レポありがとう!!

2017年7月21日
写真
saya7ka
美味しくできました！また作ります☆家族にも好評でした！

美味しく出来てよかったです♡レポありがとう！

2017年7月4日
写真
mari115
初めて作りましたが、美味しかったです( ﾟ∀ﾟ)

ゴマたっぷりで美味しそう♥レポありがとうございます!!

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ままキッチン0124
ビールがすすむ♥レンコンのきんぴら
by ままキッチン0124