なすとトマトの揚げびたし
Description
野菜だけですが揚げたなすでコクが出て食べ応えがあります。味付けも調味料二つだけで簡単。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
なすは必ず皮目を下にして先に加熱します。
色落ちせずきれいな茄子紺に仕上がりますよ。
色落ちせずきれいな茄子紺に仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
なすもトマトも中途半端にあまっていたので一緒にしちゃえー!と思って漬け込んでみました。
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