豆腐ドレッシングの野菜一杯サラダうどん

玉ねぎはスライスし水にさらしておく。

きゅうりは薄く輪切りにする。水菜は3〜4センチに切る。トマトはくし切りで８等分にする。レタスは食べ易い大きさにちぎる。

ローストビーフは1/4に切っておく

オリーブオイルが冷めればそれ以外の☆を合わせブレンダーでよく混ぜる。
柔らかめのマヨネーズ状態になれば冷やしておく。

うどんを茹でてよく冷やし、その上に野菜とローストビーフを彩りよく乗せる。
ドレッシングをかけて召し上がれ〜