野菜がっつり！豚のしょうが焼き丼。

●の調味料を合わせておきます。人参は皮をむき短冊切りに、しめじは石づきを取り小分けに、キャベツは芯を除き食べやすくザク切り、ニラは６ｃｍほどに切ります。

フライパンにサラダ油を入れ中火にかけます。１の野菜を火の通りにくいものから炒めていきます。ご飯を器に盛っておきます。キャベツがしんなりしたら、ニラを入れ、さっと炒めます。ご飯の上に盛ります。

２のフライパンに肉を入れます。火が通り、焼き色が付いたら、合わせておいた●を入れ煮からめます。２分ほど煮たら、ご飯の上に乗せ、フライパンに残ったタレをかけます。ゴマをふって出来上がり。